鄭記蝦猴在鹿港熱鬧的民生路上，蝦猴一直是鹿港這裡最俱特色的小吃名產，往來鹿港的民眾一定非吃不可，鄭老闆為了讓蝦猴的美味，讓更多的人知道，於是在民生路的上，以最獨特的口味，炸出色澤金黃、口感酥脆的蝦猴酥，讓您讚不絕口。
鄭老闆靠著本身多年來的廚藝，所以蝦猴酥的油炸更是講究，在挑選的蝦猴都是每日早上親自去沿海配送回來，用當日最新鮮的蝦猴才能保持最好口感，油炸更是火候控製的恰到好處，才會讓蝦猴酥如此香脆，而且更推出三種口味來滿足您挑剔的胃，現點現炸，為的就是讓顧客能夠品嚐的到鹿港海鮮的風味，來到鹿港這純樸的小鎮上，除了糕點有名外，蝦猴酥更是這裡獨一無二的，記得一定來此嚐鮮呦！

我們的蝦猴酥每天限量供應，晚來會吃不到喔，目前有炸蝦猴酥(公)、炸蝦猴酥(母)，兩種口感各不同，歡迎品嘗，還有本店另一樣特產一口蟹，我們的一口蟹是用獨門醬料先醃好後再下去油炸，而炸好後撒上胡椒鹽後、包証您吃了還想再吃!我們的炸類會先油炸5分熟，為的就是先鎖住海鮮的鮮度，也不會讓遊客們等候太久

蝦猴是蝦蟹類的一種，主要生活在海邊多沙的泥地下，牠們會挖一條條深深長長的地道，住在沙地中，目前台灣就以鹿港沿海地區最多，在漲潮時，牠們會沿著地道爬到洞口附近，撈取附近及水中的小生物和食物顆粒來吃。退潮時，牠們就躲在深深的洞穴內休息，深可達半公尺，等待下一次漲潮。
台灣西南沿岸潮間帶盛產，漁民多以挖洞或抽水馬達沖挖其洞穴補捉，尤以具飽滿卵巢的蝦最受歡迎冬春之交為此蝦的生殖期，為鹿港及附近地區的傳統名產鹿港蝦猴

小小提醒、蝦猴酥油炸後要立即享用，才能真正享受美味，冷掉了口感會不好，也不新鮮

本店營業時間： AM：9:00~PM:6:00(周一公休喔)
電話：04-7785009
GPS座標：24.059279,120.430745

GOOGLE 地圖

檢視較大的地圖

交通指引南下：
1.中山高彰化交流道下接142號縣道(彰鹿路)直走彰鹿路經過福興鄉公所，直走中山路靠近天后宮轉入民生路即可到達。

2.經1號省道過彰化接17號海道省道接142號縣道(彰鹿路) 至鹿港，直走中山路靠近天后宮轉入民生路即可到達。

北上：
1.中山高員林交流道下接148號縣道至溪湖轉135號縣道至鹿港，直走中山路靠近天后宮轉入民生路即可到達。

2.經17號省道至鹿港，直走中山路靠近天后宮轉入民生路即可到達。

＊東西向快速道路直走到底接近鹿港市區時右轉－三民路－往中山路方向－靠近天后宮轉入民生路即可到達。